Güral Porcelain Delta Serisi Kürdanlık
Porcelainlerinizi yıkarken tel ile ovmayınız, sert temizlik malzemeleri ile temizlemeyiniz, bunların yerine sıvı veya krem kıvamlı temizlik maddelerini tercih ediniz ve bol su ile durulayınız.
Porcelain tamamen doğal hammaddelerden üretilen sağlıklı ve natürel bir üründür. Beyaz rengini üretim esnasında kullanılan boyalardan değil, kullanılan hammaddeden almaktadır. Porcelain ürünler ortalama 1400 °C ‘de pişirilerek pekiştirilir ve ışık geçirgenliğine sahiptir.
Günümüzde Porcelain ürünlerin ev ve otel grubu olarak iki ana kategoriye ayrıldığını söyleyebiliriz. Ev kullanımına uygun olan Porcelainler, ışık geçirgenliği daha yüksek olan, otel Porcelainlerine göre daha narin yapıya sahiptir. Otel grubundaki Porcelainler ise, günümüz endüstriyel mutfak çalışma şartlarına uygun olarak, belirli standartlar çerçevesinde üretilen, daha kalın ve mukavemetli yapıya sahiptir. Işık geçirgenlikleri ev Porcelainlerindeki gibi gün ışığında değil, ancak bir lamba altında gözlenebilir.
Restoranlar genelde müşterilerine servis yapmadan önce tabakları ısıtmaktadırlar. Bu sayede tabaklar içinde barındırdıkları sıcaklığı üzerinde servis edilen yemeğe aktararak soğumasına engel olur. Bu bağlamda tabağın kalınlığı arttıkça sıcaklığı muhafaza etme süresi de artacaktır.
Bu özelliklerine ek olarak otel tipi Porcelainler, ev tipi Porcelainlere göre daha mukavemetli ve dayanıklıdır. Kenar çıtlama oranları çok daha düşüktür. Hem elde hem de bulaşık makinesinde yıkanmaya uygundur. Daha uzun ömürlüdür ve şekli itibarı ile çok daha kolay istiflenebilerek az yer kaplar.